Sauvignon Blanc Casa Lapostolle 1996
Nous apportons une grande attention à la qualité de nos vins. C’est pourquoi tous les vins sont examinés à leur arrivée à notre entrepôt.
Contrôle qualité
Nous effectuons un contrôle de qualité de tous les vins, où nous examinons l'étiquette, le bouchon et le sceau, ainsi que l'état du vin. De cette façon, nous créons les meilleures conditions pour que le vin reste bon et buvable.
Test d'authenticité
Nous travaillons avec des fournisseurs compétents et dignes de confiance et effectuons des tests d'authenticité sur les vins à leur arrivée dans notre entrepôt. Ici, nous passons en revue le sceau, l'étiquette, le numéro de la bouteille. et bien plus encore, afin de garantir l'authenticité du vin.
Nous nous soucions énormément du guide et du service. Lorsque vous commandez du vin chez nous, vous recevez un code QR avec un lien vers tout ce que vous devez savoir sur le traitement des vins plus âgés. Vous pouvez en lire davantage immédiatement ici.
Nous sélectionnons les vins selon des exigences de qualité strictes.
Les vins doivent provenir de producteurs de qualité, stockés selon toutes les réglementations de l'art, et passer notre assurance qualité finale lorsque le vin arrive à notre entrepôt.
Cela garantit que nous pouvons proposer un produit unique où la probabilité de vivre une expérience unique est très bonne.
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Sauvignon Blanc Casa Lapostolle 1996
Ce vin blanc chilien du millésime 1996 est produit par Casa Lapostolle. Le domaine est né de l'association entre la société Marnier-Lapostolle et l'œnologue français Michel Rolland, avec pour objectif d'appliquer le savoir-faire viticole européen à la production de vins au Chili.
Le vin provient de la Rapel Valley, l'une des régions viticoles les plus reconnues du pays, située dans la vaste Vallée Centrale au sud de Santiago. Cette zone s'étend entre la cordillère des Andes à l'est et la chaîne côtière à l'ouest. Elle se divise principalement en deux sous-régions, la vallée de Cachapoal au nord et la vallée de Colchagua au sud. Le climat y est de type méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs ainsi que des hivers frais et humides. La chaîne côtière protège partiellement la vallée de l'influence froide de l'océan Pacifique, tandis que les brises descendant des Andes et traversant les vallées fluviales créent d'importantes variations de température entre le jour et la nuit. Ce microclimat permet une période de maturation longue et stable pour les vignes.
Cette cuvée est élaborée exclusivement à partir de Sauvignon Blanc, un cépage blanc que l'on retrouve traditionnellement dans des régions telles que la vallée de la Loire, le Bordelais, Marlborough, la Californie ou encore l'État de Washington. Pour la production de ce vin, les raisins sont sélectionnés à la main avant de subir une fermentation rigoureuse dans des cuves en acier inoxydable.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Rapel Valley
Rapel Valley est l'une des régions viticoles les plus grandes et les plus reconnues du Chili, située dans la vaste Central Valley (Valle Central) du pays, au sud de la capitale Santiago. La région s'étend entre la cordillère des Andes à l'est et la chaîne côtière à l'ouest. Elle est globalement divisée en deux sous-régions majeures : Cachapoal Valley dans la partie nord et Colchagua Valley dans la partie sud, toutes deux nommées d'après les fleuves qui traversent le paysage.
Le climat de Rapel Valley est principalement de type méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers frais et humides. La chaîne côtière protège partiellement la vallée de l'influence froide de l'océan Pacifique, ce qui crée un environnement doux et ensoleillé. Cependant, des brises fraîches s'engouffrent par les vallées fluviales et descendent de la cordillère des Andes, ce qui entraîne des différences de température marquées entre le jour et la nuit. Ce microclimat assure une période de maturation longue et stable pour les raisins.
La tradition viticole de Rapel Valley a véritablement pris forme au XIXe siècle, lorsque des cépages français de Bordeaux ont été introduits dans la région. La région est aujourd'hui particulièrement célèbre pour sa production de vins rouges, qui constituent la majeure partie de la récolte totale. Ce sont surtout des cépages tels que le Cabernet Sauvignon, le Carménère, le Merlot et la Syrah qui prospèrent dans le climat chaud et les conditions de sol variées de la vallée, ce qui a cimenté le statut de Rapel Valley en tant que zone clé pour la production classique de vin rouge chilien.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes entre de bonnes mains
Des bouteilles 100% authentiques
Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.
Contrôle de qualité approfondi
Le bouchon, la capsule, le niveau de remplissage, l'état de l'étiquette et la couleur sont vérifiés individuellement pour chaque bouteille.
Droit de retour de 60 jours
Renvoyez la bouteille non ouverte dans les 60 jours pour un remboursement complet – sans poser de questions.
4,7 sur Trustpilot
313 clients ont partagé leur expérience. Du premier e-mail à l’arrivée de la bouteille en toute sécurité, nous sommes fiers de faire la différence du début à la fin.
Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
Nous vous aidons tout au long du voyage. Ici vous pouvez lire notre guide sur la façon de traiter le vin. Si vous avez des questions, vous êtes toujours invités à nous écrire ou à nous appeler.
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Basé sur 313 avis
