Saint Émilion Grand Cru Vieux Château Croix de Figeac 1990
Ce vin rouge est un Saint-Émilion Grand Cru produit par le Vieux Château Croix de Figeac. Mis en bouteille au domaine, il porte l'appellation officielle Saint-Emilion Grand Cru Contrôlée. Le millésime 1990 est reconnu pour sa grande maturité, obtenant une note de 97 points.
Le domaine est situé à Saint-Émilion, sur la rive droite de la Gironde, à l'est de la ville de Bordeaux. Ce secteur historique, célèbre pour sa cité médiévale et sa propre classification, repose sur une grande diversité de sols allant du plateau calcaire aux terres argileuses, sableuses et graveleuses. Les vignobles de cette zone sont traditionnellement dominés par le cépage Merlot, souvent complété par le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon.
La région de Bordeaux, bordée par l'océan Atlantique, est l'une des régions viticoles les plus célèbres au monde, exportant sa production depuis le Moyen Âge. Alors que la rive gauche est le domaine du Cabernet Sauvignon sur des sols de graves, la rive droite, d'où provient ce vin, est le territoire de prédilection du Merlot et du Cabernet Franc. La région est mondialement reconnue pour ses assemblages historiques et son système de classification établi en 1855.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Bordeaux
Bordeaux, au bord de l'océan Atlantique, est la région viticole la plus célèbre au monde et exporte du vin depuis le Moyen Âge. Le mythique classement de 1855 classe toujours les meilleurs châteaux du territoire. Sur la rive gauche de la Gironde, le Cabernet Sauvignon domine sur des sols de graves, tandis que la rive droite est le domaine du Merlot et du Cabernet Franc. La région est connue pour ses vins d'assemblage élégants, de garde et d'une grande finesse.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes dans mains sûres
Des bouteilles 100% authentiques
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Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
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