{"product_id":"shiraz-cabernet-angoves-1996","title":"Butterfly Ridge Angove's 1996","description":"\u003cp\u003eCe vin rouge australien du millésime 1996 est produit par le domaine Angove's. L'histoire de cette entreprise familiale remonte à 1886, lorsqu'un jeune médecin nommé William Thomas Angove a établi un vignoble et une cave dans les contreforts d'Adélaïde, en Australie-Méridionale. Le nom de cette cuvée, Butterfly Ridge, fait référence à une zone surplombant les premières vignes du domaine, historiquement connue pour abriter une grande variété de papillons. Aujourd'hui géré par la quatrième génération, le domaine perpétue son héritage viticole à travers cette gamme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vin est issu de la région de South Eastern Australia, une indication géographique (IG) majeure du système de classification australien. Établie en 1996, cette vaste zone englobe la Nouvelle-Galles du Sud, le Victoria, la Tasmanie, le Territoire de la capitale australienne, ainsi que des parties du Queensland et de l'Australie-Méridionale. Cette appellation permet aux producteurs d'assembler des raisins provenant de multiples sous-régions, offrant ainsi une grande flexibilité dans la création des cuvées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'assemblage de ce vin repose sur le Shiraz et le Cabernet, une combinaison classique de la viticulture australienne. Le terme Cabernet désigne généralement les cépages de la famille du même nom, principalement le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Ces variétés, reconnues pour leur peau épaisse et leur maturation tardive, se sont adaptées à de nombreux climats à travers le monde. Ce vin présente un degré d'alcool de 12,5 %.\u003c\/p\u003e","brand":"Angove's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57297560994118,"sku":null,"price":90.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1034_d24444b5-85c4-44d2-ac3a-f2b5c119aefc.jpg?v=1788861160","url":"https:\/\/bottleswithhistory.be\/products\/shiraz-cabernet-angoves-1996","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}