Vin de Pays d'Oc Louis Fabre 2002
Ce vin rouge du millésime 2002 est produit par Louis Fabre. Il s'agit d'un vin élaboré à partir du cépage merlot, qui a été mis en bouteille au domaine.
Il relève de la classification Vin de Pays d'Oc, une indication géographique qui couvre l'ensemble de la région Languedoc-Roussillon dans le sud de la France. Ce vaste territoire viticole s'étend le long de la mer Méditerranée, de Nîmes et Montpellier à l'est jusqu'à Perpignan et aux Pyrénées au sud-ouest. Le climat y est typiquement méditerranéen, marqué par des étés chauds et secs, des hivers doux et plus de 300 jours d'ensoleillement annuel. Les conditions météorologiques sont régulées par les vents marins ainsi que par la Tramontane, un vent du nord-ouest caractéristique de la région. Les vignes évoluent sur une grande diversité de sols, comprenant des dépôts alluviaux près des côtes, du calcaire, de l'argile, du schiste, du granit et des roches volcaniques.
Le merlot est un cépage classique, historiquement implanté dans des régions telles que le Bordelais, la Californie, l'État de Washington et le nord de l'Italie. Dans le cadre du Pays d'Oc, qui autorise une cinquantaine de variétés différentes, il s'inscrit dans la tradition de l'appellation, reconnue comme la plus importante catégorie de vins de cépage en France.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Languedoc Roussillon
Le Languedoc-Roussillon est situé dans le sud de la France, le long de la Méditerranée, de Nîmes et Montpellier à l'est jusqu'à Perpignan et les Pyrénées au sud-ouest. La région est l'une des régions viticoles les plus vastes et les plus diversifiées de France, avec à la fois des champs côtiers, des plaines chaudes, des coteaux plus frais et des crêtes calcaires. Le climat est ensoleillé, chaud et sec, souvent caractérisé par le vent, qui produit des raisins mûrs et des vignes saines. Le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre et le Carignan sont des cépages bleus importants, tandis que le Grenache Blanc, la Roussanne, la Marsanne, le Vermentino et le Picpoul sont utilisés pour le vin blanc. Les vins vont des vins blancs frais et rosés aux vins rouges corsés et épicés avec des baies noires, des herbes, de la réglisse, du poivre et des épices méditerranéennes. Le territoire est connu pour sa grande variété, son bon rapport qualité-prix et ses deux appellations classiques comme Corbières, Minervois, Pic Saint-Loup, Faugères, Saint-Chinian, Fitou, Banyuls et Rivesaltes.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes dans mains sûres
Des bouteilles 100% authentiques
Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.
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Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
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