Amarone Recioto della Valpolicella Giacomo Montresor 1975
Deze Amarone Recioto della Valpolicella uit het oogstjaar 1975 is geproduceerd door Cantine Giacomo Montresor, een wijnhuis dat werd opgericht in 1906. De wijn draagt de classificatie Denominazione di Origine Controllata en is afkomstig uit Italië.
De wijn wordt geproduceerd in Veneto, een van de meest productieve wijnregio's in het noordoosten van Italië. Dit gebied, dat zich uitstrekt van de Alpen tot de Adriatische Zee, is de thuisbasis van diverse wereldberoemde wijnen, waaronder Prosecco, Soave en Valpolicella. Binnen deze regio ligt Recioto della Valpolicella, ten noorden van Verona. Dit specifieke gebied wordt beschouwd als de oorspronkelijke voorvader van zowel Amarone als de reguliere Valpolicella en kent een van de oudste wijntradities in Italië, met wortels die teruggaan tot de Rhætikon-wijn van de Romeinen.
Voor de productie worden voornamelijk de druivensoorten Corvina en Corvinone gebruikt, die het grootste deel van de blend vormen. Deze worden aangevuld met Rondinella en een kleine hoeveelheid andere lokale variëteiten, zoals Molinara en Oseleta. De druiven ondergaan de traditionele appassimento-methode, waarbij ze 100 tot 160 dagen worden gedroogd op bamboerekken of in een speciale droogruimte, de fruttaio. Dit proces zorgt voor een sterke concentratie van de suikers. De fermentatie wordt vervolgens gestopt terwijl er nog een aanzienlijke hoeveelheid restsuiker in de wijn aanwezig is.
Het verhaal van de wijn
Hieronder kunt u zich onderdompelen in de geschiedenis van deze wijn: de producent, de druif, het gebied en de regio erachter.
Veneto
Veneto in het noordoosten van Italië is een van de meest productieve wijnregio's van het land en de thuisbasis van wereldberoemde wijnen. Hier worden de frisse, sprankelende Prosecco, de lichte witte wijnen van Soave en vooral Valpolicella gemaakt. De signatuur van het gebied is Amarone, een krachtige rode wijn gemaakt van gedroogde Corvina-druiven. Van de Alpen tot de Adriatische Zee, de wijnen variëren van elegante bubbels tot diepe, geconcentreerde rode wijnen.
Toen deze wijn werd gemaakt, zag de wereld er heel anders uit. Hier zijn enkele verhalen die zich ontvouwden toen deze fles rustig in de kelder rijpte.
Je bent binnen veilige handen
100% authentieke flessen
Alle flessen ondergaan een grondige echtheidstest door onze gecertificeerde sommelier voordat ze te koop worden aangeboden. Flessen waar we twijfels over hebben, wijzen wij af.
Grondige kwaliteitscontrole
Kurk, capsule, vulniveau, staat van het etiket en kleur worden voor elke fles afzonderlijk gecontroleerd.
60 dagen recht op retour
Retourneer de ongeopende fles binnen 60 dagen voor een volledige terugbetaling – zonder vragen te stellen.
4.7 op Trustpilot
277 klanten hebben hun ervaring gedeeld. Vanaf de eerste e-mail tot de fles die veilig aankomt: we zijn er trots op dat we van begin tot eind een verschil kunnen maken.
Zo behandel
jij jouw wijn
Opslag
Bewaar de fles liggend bij 12–14°C en vermijd direct zonlicht, trillingen en temperatuurschommelingen.
Openen
Laat de fles 24-48 uur rechtop staan voordat u hem opent, zodat het bezinksel kan bezinken. Gebruik een professionele kurkentrekker en open voorzichtig.
Genieten
Serveer op 17–18°C en wees geduldig - er is een groot verschil in hoe en hoe snel wijnen opengaan als ze zuurstof krijgen.
GIDS VOOR EEN GOEDE WIJNERVARING
Wij helpen u tijdens het hele traject. Hier kunt u onze gids lezen over hoe u wijn moet behandelen. Als u vragen heeft, kunt u ons altijd schrijven of bellen.
Onze klanten zeggen het het beste!
Gebaseerd op 277 beoordelingen