Barolo Casetta Paolino 1979
Deze rode wijn uit 1979 is geproduceerd door Casetta Paolino in de prestigieuze Italiaanse wijnstreek Piemonte. De wijn heeft een alcoholpercentage van 13% en draagt de gerenommeerde Denominazione di Origine Controllata (DOC) classificatie. Hij komt specifiek uit Barolo, een gebied in de Langhe ten zuidwesten van Alba dat wereldwijd bekendstaat als de oorsprong van enkele van de grote klassieke rode wijnen van Italië. Het oogstjaar 1979 in deze regio wordt omschreven als zacht en charmant, en heeft een score van 89 punten gekregen.
Piemonte, wat letterlijk "aan de voet van de berg" betekent, ligt in het noordwesten van Italië en wordt omringd door de Alpen. De regio wordt beschouwd als een van de meest prestigieuze wijngebieden ter wereld en kenmerkt zich door kleine, gepassioneerde familiebedrijven met een enorme focus op het terroir. Het dramatische landschap bestaat uit steile heuvels die in de herfst vaak in een dikke ochtendmist zijn gehuld. Deze mist beschermt de druiven en zorgt voor een lange, perfecte rijping. Het gebied is tevens een mekka voor fijnproevers, beroemd om de exclusieve witte truffels uit Alba, hazelnoten en rijke stoofgerechten.
Deze Barolo is volledig gemaakt van de Nebbiolo-druif, een Italiaanse topdruif die de basis vormt voor de zogenaamde koningswijnen van de regio. Nebbiolo staat bekend om het voortbrengen van elegante wijnen met een indrukwekkende structuur. De druif is onlosmakelijk verbonden met Piemonte en wordt voornamelijk aangeplant in de gebieden Barolo en Barbaresco, waar het unieke microklimaat en de bodemsamenstelling optimaal tot hun recht komen.
Het verhaal van de wijn
Hieronder kunt u zich onderdompelen in de geschiedenis van deze wijn: de producent, de druif, het gebied en de regio erachter.
Piemonte
Piemonte (wat letterlijk ‘aan de voet van de berg’ betekent) ligt in het noordwesten van Italië, omringd door de Alpen. Het wordt beschouwd als een van 's werelds absoluut meest prestigieuze wijnregio's. Het gebied staat bekend om zijn kleine, gepassioneerde, door een familie gerunde wijnhuizen en een enorme focus op terroir (hoe de bodem en het microklimaat de wijn beïnvloeden).
Klassieke kenmerken van Piemonte:
De koninklijke wijnen: Hier komen de wereldberoemde, complexe en dure rode wijnen Barolo en Barbaresco vandaan (beide gemaakt van 100% Nebbiolo).
Alledaagse helden: Naast Nebbiolo is de regio beroemd om de druiven Barbera (sappig, zuur en ongelooflijk populair) en Dolcetto (donker, zacht en fruitig).
Het witte en zoete: Piemonte maakt ook de frisse witte wijn Gavi en de bekende, licht sprankelende dessertbubbels Moscato d'Asti.
Het landschap: Dramatische, steile heuvels – vooral in het deelgebied Langhe. De heuvels zijn in de herfst vaak gehuld in dikke ochtendmist, die de druiven beschermt en een lange, perfecte rijping mogelijk maakt.
Gastronomie: Een absoluut walhalla voor fijnproevers. Het gebied is wereldberoemd vanwege de exclusieve witte truffels uit Alba, hazelnoten en rijke, gestoofde gerechten die schreeuwen bij een glas lokale rode wijn.
Toen deze wijn werd gemaakt, zag de wereld er heel anders uit. Hier zijn enkele verhalen die zich ontvouwden toen deze fles rustig in de kelder rijpte.
Je bent binnen veilige handen
100% authentieke flessen
Alle flessen ondergaan een grondige echtheidstest door onze gecertificeerde sommelier voordat ze te koop worden aangeboden. Flessen waar we twijfels over hebben, wijzen wij af.
Grondige kwaliteitscontrole
Kurk, capsule, vulniveau, staat van het etiket en kleur worden voor elke fles afzonderlijk gecontroleerd.
60 dagen recht op retour
Retourneer de ongeopende fles binnen 60 dagen voor een volledige terugbetaling – zonder vragen te stellen.
4.7 op Trustpilot
277 klanten hebben hun ervaring gedeeld. Vanaf de eerste e-mail tot de fles die veilig aankomt: we zijn er trots op dat we van begin tot eind een verschil kunnen maken.
Zo behandel
jij jouw wijn
Opslag
Bewaar de fles liggend bij 12–14°C en vermijd direct zonlicht, trillingen en temperatuurschommelingen.
Openen
Laat de fles 24-48 uur rechtop staan voordat u hem opent, zodat het bezinksel kan bezinken. Gebruik een professionele kurkentrekker en open voorzichtig.
Genieten
Serveer op 17–18°C en wees geduldig - er is een groot verschil in hoe en hoe snel wijnen opengaan als ze zuurstof krijgen.
GIDS VOOR EEN GOEDE WIJNERVARING
Wij helpen u tijdens het hele traject. Hier kunt u onze gids lezen over hoe u wijn moet behandelen. Als u vragen heeft, kunt u ons altijd schrijven of bellen.
Onze klanten zeggen het het beste!
Gebaseerd op 277 beoordelingen