Barolo door de tijd - Proefdoos
Barolo gennem tiden – tre årgange fra 1958 til 1993
Oplev mere end tre årtiers Barolo-historie i én smagekasse.
Barolo er blandt Italiens mest berømte vine og fremstilles udelukkende på Nebbiolo – en drue kendt for sin markante struktur, høje syre og fantastiske evne til at udvikle sig gennem årtier på flaske.
I denne smagekasse har vi samlet tre Barolo-vine fra 1958, 1979 og 1993. Tre forskellige producenter og tre forskellige perioder i Barolos historie, men med samme område og samme drue som den røde tråd.
Kassen indeholder:
Barolo Fratelli Alessandria 1958
Kassens ældste vin og et ægte stykke Piemonte-historie. Med mere end 65 års udvikling på flaske befinder vi os her langt fra den unge Barolos kraftige tanniner og friske frugt.
En vin i denne alder handler i stedet om de komplekse tertiære aromaer, som gammel Nebbiolo er berømt for: tørrede blomster, læder, krydderier, skovbund, tobak og modne røde frugter.
Barolo Manzone Francesco & Figli 1979
Mere end 20 år yngre end kassens første vin og dermed et spændende næste skridt i smagningen.
Denne Barolo er produceret af Manzone Francesco & Figli i Monforte d'Alba og giver mulighed for at opleve, hvordan Nebbiolo udvikler sig efter mere end fire årtier på flaske. Et klassisk modent Barolo-udtryk med struktur, kompleksitet og de karakteristiske udviklede aromaer, der følger med lang flaskelagring.
Barolo Zonchera 1993
Kassens yngste vin bringer smagningen frem til 1990'erne. Her får du mulighed for at opleve en Barolo, der stadig har mere end 30 års alder, men som samtidig befinder sig på et andet udviklingsstadie end vinene fra 1958 og 1979.
Den giver et oplagt sammenligningsgrundlag for at opleve, hvordan Nebbiolos frugt, tannin og struktur ændrer karakter gennem årtier.
Tre Barolo-vine – 35 års forskel
Det særlige ved Barolo gennem tiden er muligheden for at smage tre historiske årgange side om side.
Start i 1958, fortsæt til 1979 og afslut i 1993. På den måde kan du følge udviklingen i Barolo gennem mere end tre årtier og opleve, hvordan den samme drue og det samme vinområde kan udvikle vidt forskellige udtryk med tiden.
Det er en smagning for den nysgerrige vinentusiast, Barolo-elskeren eller til en særlig aften, hvor selve historien bag flaskerne er mindst lige så vigtig som vinen i glasset.
Kun et begrænset antal kasser er tilgængelige.
Je bent binnen veilige handen
100% authentieke flessen
Alle flessen ondergaan een grondige echtheidstest door onze gecertificeerde sommelier voordat ze te koop worden aangeboden. Flessen waar we twijfels over hebben, wijzen wij af.
Grondige kwaliteitscontrole
Kurk, capsule, vulniveau, staat van het etiket en kleur worden voor elke fles afzonderlijk gecontroleerd.
60 dagen recht op retour
Retourneer de ongeopende fles binnen 60 dagen voor een volledige terugbetaling – zonder vragen te stellen.
4.7 op Trustpilot
277 klanten hebben hun ervaring gedeeld. Vanaf de eerste e-mail tot de fles die veilig aankomt: we zijn er trots op dat we van begin tot eind een verschil kunnen maken.
Zo behandel
jij jouw wijn
Opslag
Bewaar de fles liggend bij 12–14°C en vermijd direct zonlicht, trillingen en temperatuurschommelingen.
Openen
Laat de fles 24-48 uur rechtop staan voordat u hem opent, zodat het bezinksel kan bezinken. Gebruik een professionele kurkentrekker en open voorzichtig.
Genieten
Serveer op 17–18°C en wees geduldig - er is een groot verschil in hoe en hoe snel wijnen opengaan als ze zuurstof krijgen.
GIDS VOOR EEN GOEDE WIJNERVARING
Wij helpen u tijdens het hele traject. Hier kunt u onze gids lezen over hoe u wijn moet behandelen. Als u vragen heeft, kunt u ons altijd schrijven of bellen.
Onze klanten zeggen het het beste!
Gebaseerd op 277 beoordelingen