Canubbi Barolo Riserva Speciale 1947
De Canubbi Barolo Riserva Speciale 1947 is een historische rode wijn van Giacomo Borgogno & Figli. Deze wijn is geclassificeerd als een Riserva Speciale en is afkomstig van de specifieke wijngaard Canubbi. Op het etiket prijkt het geregistreerde motto "Labore cum honore pro patria" met het jaartal 1848, evenals de vermelding van een gouden medaille behaald op het eerste nationale wijnconcours van het regime (1° Concorso Nazionale Vini di Regime).
Giacomo Borgogno & Figli, opgericht in 1761, is een van de alleroudste wijnhuizen in Barolo. Het huis bevindt zich in het gelijknamige dorp en speelde in de achttiende en negentiende eeuw een centrale rol in de ontwikkeling van Barolo als droge rode wijn. Dit gebeurde nadat de Franse wijnmaker Louis Oudart in het midden van de negentiende eeuw hielp om de Nebbiolo-druif van een zoete naar een droge stijl te transformeren. De klassieke rijping in grote houten vaten, de zogenaamde botti, en de compromisloze traditionele aanpak van Borgogno zijn een wezenlijk onderdeel geworden van de identiteit van de appellatie. In 2008 werd het landgoed overgedragen aan de familie Farinetti, die de klassieke stijl van het huis heeft behouden, waardoor een ononderbroken wijntraditie van meer dan tweeënhalve eeuw wordt voortgezet.
De wijn wordt geproduceerd in Barolo, een prestigieus wijngebied in de heuvels van de Langhe, ten zuidwesten van Alba. Dit gebied valt onder de regio Piemonte in het noordwesten van Italië, wat letterlijk "aan de voet van de berg" betekent, aangezien het wordt omringd door de Alpen. Piemonte staat wereldwijd bekend om zijn focus op terroir en de vele kleine, gepassioneerde familiebedrijven. De steile heuvels in het landschap zijn in de herfst vaak in een dichte ochtendmist gehuld, wat de druiven beschermt en zorgt voor een lange, optimale rijping. De regio is tevens een belangrijk gastronomisch centrum, beroemd om de exclusieve witte truffels uit Alba, hazelnoten en rijke stoofgerechten.
Deze Barolo is volledig gemaakt van Nebbiolo, een Italiaanse topdruif die de basis vormt voor de wijnen uit Barolo en Barbaresco. Binnen Piemonte staat deze druivensoort bekend om het voortbrengen van elegante wijnen met een grote structuur.
Het verhaal van de wijn
Hieronder kunt u zich onderdompelen in de geschiedenis van deze wijn: de producent, de druif, het gebied en de regio erachter.
Piemonte
Piemonte (wat letterlijk ‘aan de voet van de berg’ betekent) ligt in het noordwesten van Italië, omringd door de Alpen. Het wordt beschouwd als een van 's werelds absoluut meest prestigieuze wijnregio's. Het gebied staat bekend om zijn kleine, gepassioneerde, door een familie gerunde wijnhuizen en een enorme focus op terroir (hoe de bodem en het microklimaat de wijn beïnvloeden).
Klassieke kenmerken van Piemonte:
De koninklijke wijnen: Hier komen de wereldberoemde, complexe en dure rode wijnen Barolo en Barbaresco vandaan (beide gemaakt van 100% Nebbiolo).
Alledaagse helden: Naast Nebbiolo is de regio beroemd om de druiven Barbera (sappig, zuur en ongelooflijk populair) en Dolcetto (donker, zacht en fruitig).
Het witte en zoete: Piemonte maakt ook de frisse witte wijn Gavi en de bekende, licht sprankelende dessertbubbels Moscato d'Asti.
Het landschap: Dramatische, steile heuvels – vooral in het deelgebied Langhe. De heuvels zijn in de herfst vaak gehuld in dikke ochtendmist, die de druiven beschermt en een lange, perfecte rijping mogelijk maakt.
Gastronomie: Een absoluut walhalla voor fijnproevers. Het gebied is wereldberoemd vanwege de exclusieve witte truffels uit Alba, hazelnoten en rijke, gestoofde gerechten die schreeuwen bij een glas lokale rode wijn.
Toen deze wijn werd gemaakt, zag de wereld er heel anders uit. Hier zijn enkele verhalen die zich ontvouwden toen deze fles rustig in de kelder rijpte.
Je bent binnen veilige handen
100% authentieke flessen
Alle flessen ondergaan een grondige echtheidstest door onze gecertificeerde sommelier voordat ze te koop worden aangeboden. Flessen waar we twijfels over hebben, wijzen wij af.
Grondige kwaliteitscontrole
Kurk, capsule, vulniveau, staat van het etiket en kleur worden voor elke fles afzonderlijk gecontroleerd.
60 dagen recht op retour
Retourneer de ongeopende fles binnen 60 dagen voor een volledige terugbetaling – zonder vragen te stellen.
4.7 op Trustpilot
277 klanten hebben hun ervaring gedeeld. Vanaf de eerste e-mail tot de fles die veilig aankomt: we zijn er trots op dat we van begin tot eind een verschil kunnen maken.
Zo behandel
jij jouw wijn
Opslag
Bewaar de fles liggend bij 12–14°C en vermijd direct zonlicht, trillingen en temperatuurschommelingen.
Openen
Laat de fles 24-48 uur rechtop staan voordat u hem opent, zodat het bezinksel kan bezinken. Gebruik een professionele kurkentrekker en open voorzichtig.
Genieten
Serveer op 17–18°C en wees geduldig - er is een groot verschil in hoe en hoe snel wijnen opengaan als ze zuurstof krijgen.
GIDS VOOR EEN GOEDE WIJNERVARING
Wij helpen u tijdens het hele traject. Hier kunt u onze gids lezen over hoe u wijn moet behandelen. Als u vragen heeft, kunt u ons altijd schrijven of bellen.
Onze klanten zeggen het het beste!
Gebaseerd op 277 beoordelingen