Gran Sangre de Toro Reserva Torres 2012
Gran Sangre de Toro Reserva uit 2012 is een Spaanse rode wijn, geproduceerd door de gerenommeerde producent Torres. De wijn werd oorspronkelijk gecreëerd aan het einde van de jaren 1960, toen de toenmalige generatie van de familie besloot een reservawijn te ontwikkelen met een geheel bijzondere en duidelijk gedefinieerde identiteit. Torres is een prominente naam in de wijnwereld, wat wordt onderstreept door hun lidmaatschap van de vereniging Primum Familiae Vini en de uitroeping tot 's werelds meest bewonderde wijnmerk door Drinks International in zowel 2014 als 2015.
De wijn vindt zijn oorsprong in Catalonië, dat in het noordoosten van Spanje ligt en zich uitstrekt langs de Middellandse Zeekust van de Pyreneeën in het noorden tot Tarragona in het zuiden. Samen met Barcelona vormt het gebied een van de meest dynamische wijnregio's van het land. Het klimaat is overwegend mediterraan, zij het met continentale trekken landinwaarts, en de bodem biedt een grote variatie aan kalk, klei, leisteen en graniet. Catalonië telt tien officiële DO-gebieden evenals het prestigieuze DOQ Priorat, dat de hoogste kwaliteitsclassificatie van Spanje heeft.
Deze jaargang 2012 is geclassificeerd als een Denominació d'Origen Reserva en is samengesteld uit de druivenrassen Garnacha, Cariñena en Syrah. Garnacha is de Spaanse naam voor Grenache en wordt veel geteeld in regio's als Rioja, Navarra en Aragón, terwijl de blauwe druif Syrah, die ook bekendstaat onder de naam Shiraz, haar klassieke wortels in de Rhône heeft en bovendien wijdverbreid is in Australië, Californië en Washington. Als onderdeel van het productieproces heeft de wijn een rijping op eikenhouten vaten van 12 maanden ondergaan, voordat hij werd gebotteld met een alcoholpercentage van 14.
Het verhaal van de wijn
Hieronder kunt u zich onderdompelen in de geschiedenis van deze wijn: de producent, de druif, het gebied en de regio erachter.
Catalonië
Catalonië ligt in het noordoosten van Spanje langs de Middellandse Zeekust van de Pyreneeën in het noorden tot Tarragona in het zuiden en vormt samen met Barcelona een van de meest dynamische wijnregio's van Spanje. Het gebied bevat 10 officiële DO's, waaronder Penedès, Empordà, Costers del Segre, Conca de Barberà, Terra Alta, Montsant, Pla de Bages, Tarragona en Alella, evenals de prestigieuze DOQ Priorat met de hoogste kwaliteitsclassificatie van Spanje.
Het klimaat is overwegend mediterraan met continentale kenmerken in het binnenland, en de bodems variëren van kalk en klei tot leisteen (llicorella) en graniet. Het gebied is de thuisbasis van Cava, de traditioneel gemaakte mousserende wijn van Spanje, die voornamelijk wordt geproduceerd in Penedès in Macabeo, Xarel·lo en Parellada. De rode wijnen zijn gemaakt van Garnacha, Cariñena, Tempranillo en internationale variëteiten, terwijl de witte wijnen worden gedomineerd door de traditionele Cava-druiven en Chardonnay. De stijl varieert van frisse mousserende wijnen tot krachtige, geconcentreerde rode wijnen van Priorat met mineraal grafiet en rijpe donkere bessen. Het gebied staat bekend als de thuisbasis van Cava en een van de meest diverse wijnregio's van Spanje.
Toen deze wijn werd gemaakt, zag de wereld er heel anders uit. Hier zijn enkele verhalen die zich ontvouwden terwijl deze fles rustig in de kelder rijpte.
Je bent binnen veilige handen
100% authentieke flessen
Alle flessen ondergaan een grondige echtheidstest door onze gecertificeerde sommelier voordat ze te koop worden aangeboden. Flessen waar we twijfels over hebben, wijzen wij af.
Grondige kwaliteitscontrole
Kurk, capsule, vulniveau, staat van het etiket en kleur worden voor elke fles afzonderlijk gecontroleerd.
60 dagen recht op retour
Retourneer de ongeopende fles binnen 60 dagen voor een volledige terugbetaling – zonder vragen te stellen.
4.7 op Trustpilot
313 klanten hebben hun ervaring gedeeld. Van de eerste e-mail tot de fles veilig aankomt – wij maken met trots het verschil, van begin tot eind.
Zo behandel
jij jouw wijn
Opslag
Bewaar de fles liggend bij 12–14°C en vermijd direct zonlicht, trillingen en temperatuurschommelingen.
Openen
Laat de fles 24-48 uur rechtop staan voordat u hem opent, zodat het bezinksel kan bezinken. Gebruik een professionele kurkentrekker en open voorzichtig.
Genieten
Serveer op 17–18°C en wees geduldig - er is een groot verschil in hoe en hoe snel wijnen opengaan als ze zuurstof krijgen.
GIDS VOOR EEN GOEDE WIJNERVARING
Wij helpen u tijdens het hele traject. Hier kunt u onze gids lezen over hoe u wijn moet behandelen. Als u vragen heeft, kunt u ons altijd schrijven of bellen.
Onze klanten zeggen het het beste!
Gebaseerd op 313 beoordelingen