Kalina Garden Chateau Windy Hills 2004
De Kalina Garden Chateau Windy Hills 2004 is een droge rode wijn afkomstig uit Bulgarije. Deze wijn is geproduceerd in de regio Sliven door Chateau Windy Hills, onderdeel van Tera Invest Ltd. De botteling is specifiek uitgevoerd voor het Kalina Garden Hotel.
Deze jaargang uit 2004 is gemaakt van de Merlot. Dit is een klassieke blauwe druivensoort die veel voorkomt en bekende teeltgebieden heeft in onder andere Bordeaux, Californië, Washington en Noord-Italië. Bij de vinificatie van deze wijn is gebruikgemaakt van een wijdverspreide, traditionele productiemethode.
De fles heeft een inhoud van 750 milliliter en de wijn bevat een alcoholpercentage van 12,0%.
Het verhaal van de wijn
Hieronder kunt u zich onderdompelen in de geschiedenis van deze wijn: de producent, de druif, het gebied en de regio erachter.
Sliven
Sliven is een erkende wijnregio gelegen in het oostelijke deel van Bulgarije, aan de voet van het Balkangebergte en het opvallende bergmassief Sinite Kamani (De Blauwe Stenen). Het gebied vormt een belangrijke subregio in de grotere Thracische Vallei (Thracian Lowlands), wat een van de twee primaire geografische wijnaanduidingen van Bulgarije is. De ligging van de regio op een hoogte van 200 tot 300 meter boven de zeespiegel creëert bijzondere topografische omstandigheden voor de wijnbouw.
Het klimaat in Sliven is overgangscontinentaal met milde winters en warme zomers, maar wordt ook beïnvloed door de nabijgelegen bergen. De hoogte zorgt ervoor dat het gebied over het algemeen iets koeler is dan de rest van de Thracische vlakte, wat bijdraagt aan een stabiel rijpingsseizoen voor de druiven. Het gebied staat bovendien bekend om de lokale valwind "Bora", die helpt de wijngaarden te ventileren. De bodem is gevarieerd en biedt onder andere voedselrijke zwarte aarde en bosgrond.
De wijntraditie in Sliven en de omliggende Thracische Vallei gaat terug tot de oudheid, toen de Thraciërs wijn verbouwden in het gebied. In recentere tijden heeft Sliven een centrale rol gespeeld in de modernisering van de Bulgaarse wijnproductie, onder andere door de oprichting van vroege wijncoöperaties in het begin van de 20e eeuw. De regio is tegenwoordig bijzonder erkend voor zijn rode wijnen, waarbij internationale druivenrassen zoals Merlot en Cabernet Sauvignon uitstekend gedijen zij aan zij met lokale Bulgaarse rassen zoals Mavrud en Rubin.
Toen deze wijn werd gemaakt, zag de wereld er heel anders uit. Hier zijn enkele verhalen die zich ontvouwden terwijl deze fles rustig in de kelder rijpte.
Je bent binnen veilige handen
100% authentieke flessen
Alle flessen ondergaan een grondige echtheidstest door onze gecertificeerde sommelier voordat ze te koop worden aangeboden. Flessen waar we twijfels over hebben, wijzen wij af.
Grondige kwaliteitscontrole
Kurk, capsule, vulniveau, staat van het etiket en kleur worden voor elke fles afzonderlijk gecontroleerd.
60 dagen recht op retour
Retourneer de ongeopende fles binnen 60 dagen voor een volledige terugbetaling – zonder vragen te stellen.
4.7 op Trustpilot
277 klanten hebben hun ervaring gedeeld. Vanaf de eerste e-mail tot de fles die veilig aankomt: we zijn er trots op dat we van begin tot eind een verschil kunnen maken.
Zo behandel
jij jouw wijn
Opslag
Bewaar de fles liggend bij 12–14°C en vermijd direct zonlicht, trillingen en temperatuurschommelingen.
Openen
Laat de fles 24-48 uur rechtop staan voordat u hem opent, zodat het bezinksel kan bezinken. Gebruik een professionele kurkentrekker en open voorzichtig.
Genieten
Serveer op 17–18°C en wees geduldig - er is een groot verschil in hoe en hoe snel wijnen opengaan als ze zuurstof krijgen.
GIDS VOOR EEN GOEDE WIJNERVARING
Wij helpen u tijdens het hele traject. Hier kunt u onze gids lezen over hoe u wijn moet behandelen. Als u vragen heeft, kunt u ons altijd schrijven of bellen.
Onze klanten zeggen het het beste!
Gebaseerd op 277 beoordelingen